Fedezd fel az ízek varázslatos világát a KisFazék Falodában, Pilisszentiván szívében! Az út mentén megbújó kis étterem egyedülálló gasztronómiai élményekkel várja a látogatókat. Kóstold meg a helyi alapanyagokból készült különlegességeket, és merülj el a
Köztudott, hogy az út menti étkezdék nem éppen a gasztronómiai csúcsok felé vezetnek bennünket. Ezek a helyek elsősorban arra szolgálnak, hogy gyorsan és olcsón elmajszolhassunk valamit az utazás során. Az itt kínált ételek minősége gyakran hagy némi kívánnivalót maga után, és sokszor még az is felmerül, hogy vajon nem kapunk-e valamilyen emésztési problémát is ajándékba. Sajnos, ez a helyzet szinte mindenhol jellemző hazánkban. Pedig...
Ha éppen nem gyötör az éhség, és más lehetőségek nem állnak rendelkezésre, akkor én is igyekszem távol maradni ezektől a "gyorséttermektől". Az ételek tele vannak zsírral, nem éppen egészségesek, ráadásul a helyiség tisztasága is megkérdőjelezhető.
Gyakran túrázunk a környéken, és legtöbbször a közeli Csali Csárdába szoktunk betérni, ami hangulatos helyen, egy kedves kis bányató, a Slötyi partján van, jókat lehet ott enni, és megbízható a színvonal. Ez alkalommal
A Google ilyenkor valóban a legjobb szövetségesünk, hiszen gyorsan utánanézhetünk, milyen lehetőségek várnak ránk a közelben. Persze, nem csak a helyszínek listáját böngésszük, hanem a vélemények és értékelések is fontos szerepet játszanak a döntésünkben. Azokat a helyeket, amelyek sokak tetszését elnyerték és kiemelkedő pontszámot kaptak, érdemes meglátogatni. Így akadtunk rá arra a kis, ám annál hangulatosabb útszéli büfére, amely a közönség szavazatai alapján a népszerű Csali Csárdát is túlszárnyalta. Amikor viszont bejelentettem, hogy a születésnapomon ott szeretnék hamburgert majszolni, a családom arcán meglepetés ült ki. De a döntés megvolt, így nem volt más hátra, mint összekészíteni a dolgainkat, és útnak indulni az ünnepi ebédünk felé.
Elhatároztam, hogy a szociális médián a legjobbnak kikiáltott Zadar burgert fogom megkóstolni. Annyian dicsérték, hogy nem tudtam ellenállni a kísértésnek. A választék bőséges volt; lángosok, napi menü, mindenféle finomság, de végül a párom is a Barbecue burger mellett tette le a voksát. A biztonság kedvéért mindkettőnk rendeléséhez sült krumpli is dukált!
Többféle sült krumpli közül választhattunk, én maradtam a megszokott szalma krumplinál, míg párom a steak krumplit választotta.
Az út szélén található asztal mellett döntöttünk, ez volt az egyetlen lehetőség ezen a részen aznap. Bár beljebb, egy félig zárt teraszon, árnyékban is pihenhettünk volna, korán érkeztünk, és az évnek ebben a szakaszában a nap még nem állt magasan az égen. Így hát ez a hely is kellemesnek bizonyult számunkra.
És itt az ideje, hogy rátérjek a lényegre, a burgerekre, amikből a kis hely igen nagy választékkal dicsekedhet.
Mindenből bőséges választékot kínál, és nem csupán a marketingkedvért léteznek a különböző néven szereplő burgerek. Az általunk megkóstolt kétféle valóban eltérő alapanyagokkal volt megalkotva. Igazi házi készítésű húspogácsák, prémium alapanyagokból, ropogós bacon szeletek, friss hagyma és roppanós saláta egyaránt fellelhető benne.
A zsemle kívül aranybarnára sült és ropogós, belül pedig frissességtől duzzadó. A sült krumpli igazi csoda: a belseje szinte krémes, míg a külseje roppanós, és a mennyiségek is éppen megfelelőek. Finom szörpöket is kínáltak, az én választásom a zöld diós volt. Bár a zöld dió íze nem volt túlságosan hangsúlyos, és az ital kissé édesnek bizonyult, ez egyáltalán nem rontotta el a felejthetetlen élményt.
A tulajdonossal való beszélgetésünk során, amikor a fizetésre került a sor, izgalmas történetet osztott meg velem. Mesélte, hogy Horvátországban, Zadar városában fedeztek fel egy lenyűgöző helyet, amely annyira elvarázsolta őket, hogy elhatározták: hazai környezetben is szeretnének hasonlót létrehozni.
A kereslet valóban élénk erre a remek kínálatra. A helyi gyár munkásai gyakran itt töltik az ebédszünetüket, és nem is akármilyen fogásokkal találkoznak. Csak néhány friss példa a legutóbbi ínycsiklandó ételekre: fokhagymás medvehagyma-krémleves, gazdag húsos rakott zöldbab, fűszeres chilis bab ropogós minilángossal, ízletes gödöllői göngyölt karaj, amit hagymás tört burgonyával tálalnak, valamint egy finom almás pite, ami tökéletes desszert. Minden egyes falat már önmagában is csábító, és bármelyiket szívesen megkóstolnám!
Saját házhoz szállítással üzemelnek, és rengetegen választják a menüt, valamint a lángost és a burgert.
A karácsonyi és húsvéti menüinket most már házhoz is rendelheted, hogy a környékbeli háziasszonyoknak se kelljen a konyhában fáradozniuk. Családi kis lakókocsink titka a prémium minőségű alapanyagok gondos kiválasztása, valamint az elkötelezettségünk a reformkonyha iránt. A jól megszokott ételeket mindig egy csipetnyi kreativitással és egészséges csavarral készítjük, csomagoljuk és tálaljuk, így minden falat egy különleges élményt nyújt.
Hát így leltünk rá egy kis aranyra, erre az útszéli KisFazék Falodára, és üdítő volt megtapasztalni, hogy ezt a stílust jól is lehet és érdemes csinálni.
