Se adalék, se pácsó - 5 hely, ahol biztosan adalékmentes házi sonkákra lelhetsz húsvétra Húsvét közeledtével sokan keresik a tökéletes sonkát az ünnepi asztalra. Ha te is az ízletes, adalékmentes, házi készítésű sonkák híve vagy, akkor jó helyen jársz! Ö
Már csak pár nap húsvétig, és akinek nincs bejáratott sonkalelőhelye, ilyenkor felmerül a kérdés: hol lehet igazán jó sonkát venni? A hagyományos füstölt parasztsonkák jóval drágábbak gyors érlelésű, pácolt társaiknál - amelyekbe sokszor csak injektálják a füstaromát -, és persze finomabbak is. Nem beszélve arról, hogy az előbbieknek jóval kevesebb a káros hatása. Mutatunk 5 helyet, ahol garantáltan hagyományos, adalék, pácsó és gyors érlelés nélküli sonkát lehet venni.
Bár a Salt a hazai fine dining egyik nagy kedvence, egy vacsora ára azért sokakat megviselne. Jó hír viszont, hogy a pékségük, a webshopjuk és a pop-up delijük ugyanazt a szintet nyújtja, csak olcsóbban. Náluk is bevásárolhatunk húsvétra: a Tárogató úti pékségben vagy a pop-up üzletükben a készlet erejéig válogathatunk.
A Fehérvári úti vásárcsarnok emelete valódi kincsestár a háztáji húsok rajongóinak. Itt számos apró stand várja a vásárlókat, ahol kiváló minőségű termékek közül válogathatunk. A dabasi csirkéktől kezdve a házi készítésű virsliken át a füstölt kolbászokig mindenféle ínycsiklandó finomságot találunk. A legkiemelkedőbb füstölt húsokért érdemes felkeresni a mozgólépcső melletti első standot, ahol Dobos István őstermelő Jánoshalmáról származó friss kolbászokkal, szalonnákkal és egyéb füstölt különlegességekkel várja a vásárlókat. Húsvét előtt pedig különösen figyelemre méltó ajánlattal szolgál: nálánál megtalálhatóak a legfinomabb sonkák, legyen szó paraszt-, kötözött vagy szívsonkáról. Így bátran állíthatjuk, hogy nagyszombaton, az utolsó pillanatban is beszerezhetjük a tökéletes húsvéti sonkát a piacon.
A Babka Deli kínálata ünnepek idején is megbízható választás. Akár bejglire, akár sonkára vágyunk, a Babka termékeivel biztosan nem fogunk csalódni. A sonkákat kényelmesen megrendelhetjük a webshopról, de ha éppen a környéken járunk, érdemes betérni a Pozsonyi úti boltba is, ahol személyesen is válogathatunk. A választékban nyers sonka mellett főtt változatokat is találunk, sőt, ha még ennél is egyszerűbb megoldásra vágyunk, tradicionális húsvéti reggelit is rendelhetünk. A kötözött sonkájuk a Stelcz húsüzletből származik, míg a bőrös és bőr nélküli pecsenyesonkák, valamint a füstölt tarja a Vári és társától érkezik. Érdemes sietni, mert a készlet gyorsan fogy, és vasárnap reggelire is várják a vendégeket!
Természetesen! Íme egy egyedi megfogalmazás az "Árak" témájáról: **Költségek és Árképzés** Az árak meghatározása kulcsfontosságú tényezője bármely üzleti tevékenységnek. Ezek nem csupán számok a címkén, hanem a termékek és szolgáltatások értékét tükröző, gondosan megfontolt ajánlatok. A helyes árképzés segít a vállalkozásoknak fenntartani a versenyképességet, miközben figyelembe veszi a piac igényeit és a vásárlók elvárásait. Az árak folyamatosan változhatnak a gazdasági környezet, a kereslet és a kínálat, valamint a vállalati stratégiák függvényében. Érdemes tehát alaposan átgondolni, hogyan és mikor módosítjuk őket, hogy a legjobb eredményeket érhessük el.
Kötözött sonka: 8900 Ft/kg, míg a bőrös vagy bőr nélküli pecsenyesonka ára 7500 Ft/kg.
További infó itt
Ha különleges húsokat keresel, és a minőség számodra is alapvető elvárás, akkor biztosan ismered a Jászai Mari téri Henteslányt. Ez a népszerű húsüzlet nemcsak az év során, hanem húsvét környékén is bőséges választékkal várja a vásárlókat. Bár az előrendelési lehetőség már lezárult, a pultban még mindig találhatsz finomságokat, amíg a készlet tart – köztük kötözött, paraszt- és szívsonkákat, valamint nyúl- és bárányhúst is. Ha innen tervezed a vásárlást, érdemes gyorsan cselekedni, mert a húsvéti kínálat valószínűleg hamarosan elfogy!
A piacozás kétségtelenül az egyik legszebb élmény, de akadnak, akik a jógát választják a hétvégék felfrissítésére, és nem szívesen kelnek korán, hogy a piacra látogassanak. Azok számára, akik nem akarják feladni a kiváló minőségű élelmiszereket, remek alternatívák állnak rendelkezésre az online bolt kínálatában. Ezek a webshopok olyan megbízható gazdaságokból származó szezonális zöldségeket, gyümölcsöket, különféle magvakat, hazai olajokat és ízletes füstölt húsokat kínálnak, amelyek mind vegyszermentesek és frissek. Bár az internetes vásárlás gyakran drágább, mint a piaci beszerzés, az előny, hogy az ajtónkig érkeznek a tápanyagokban gazdag termékek. Például a Falusi kosár mangalicasonkái a hagyományos, időigényes eljárással készülnek: négy hét sózás, két hét pác, majd egy alapos füstölés teszi igazán különlegessé őket. Ne feledjük, hogy a vákuumozott, kötözött sonkákat szerdáig lehet megrendelni, szóval érdemes időben cselekedni, hogy ne maradjunk le erről a finomságról!
